¡Disfruta de la experiencia Riedel en Soto Bistro!
Para Soto Bistro es muy importante crear una experiencia de principio a fin, por ese motivo, todos nuestros vinos son servidos en copas Riedel.
Las copas para variedades de uva especificas expresan correctamente el carácter y perfil varietal de cada vino, potenciando sus virtudes y expresando de la mejor manera todos sus componentes.
Vinos Blancos
MONTE XANIC 797
Chenin-Colombard. Valle de Guadalupe, México. 750 ml.
KIM CRAWFORD 1,298
Suavignon Blanc, Nueva Zelanda.750 ml.
Vinos Espumosos
SEGURA VIUDAS 833
Brut Rosé, Trepat y Garnacha, D.O. Cava, Cataluña, Torrelavit, España.750 ml..
VILLARNAU 645
Cava Brut D.O. San Sadurní de Noya, España. 750 ml.
Vinos Rosados
DON LEO _____970
Zinfandel, Parras Coahuila, México. 750 ml.
MONTE XANIC 1050
Grenache Rose Valle de Guadalupe, México. 750 ml.
KIM CRAWFORD 910
Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Malbec, Cabernet Sauvignon y
Cabernet Franc, Nueva Zelanda. 750 ML.
Champagne
MOËT & CHANDON ROSÉ 3,490
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Epernay,
Francia. 750 ml.
LANSON BRUT ROSÉ ___ 3,490
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Francia. 750 ml.
Vinos Tintos
CASA MADERO 3V 997
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot. Valle de Parras,
Coahuila. 750 ml.
MONTE XANIC CALIXA BLEND 997
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon,
Valle de Guadalupe. 750 ml.
DON LEO LINDE 1,130
Syrah, Valle de Parras, Coahuila. 750 ml.
F RUBIO 1,750
Malbec, Valle de Guadalupe. 750 ml.
CHATEAU CAMOU 2,565
Cabernet Franc, Valle de Guadalupe. 750 ml.
CHATEAU CAMOU 2,800
El gran vino tinto, Blend. Valle de Guadalupe. 750 ml.
VENA CAVA 2,372
Cabernet Sauvignon, Valle de Guadalupe. 750 ml.
ROBERT MONDAVI PRIVATE
SELECTION 882
Pinot Noir. California. 750 ml.
BOGLE 1,125
Petit Syrah. California. 750 ml.
UNSHACKLED 2,520
Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Merlot,
Redwood Valley, Lake Country. 750 ml.
DECOY 1,890
Merlot. Sonoma County. 750 ml.
CHOCALÁN RESERVA 405
Carménère. Valle del Maipo. 375 ml.
CHOCALÁN GRAN RESERVA
ORIGEN 1,092
Pinot Noir, San Antonio. 750 ml.
CHOCALAN GRAN RESERVA
BLEND 1,985
Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec,
Carmenere, Petit Verdot. Valle del Maipo. 750 ml.
LE PETIT CLOS 2,545
Blend. Valle de Apalta, Colchagua. 750 ml.
QUELEN 3,800
Petit verdot, Cot y Carménère, D.O.
Valle del Maipo.750 ml.
TERRAZAS RESERVA 1025
Malbec. Mendoza. 750 ml.
CHATEAU LALANDE
MAUSSE ______________ 1060
Cabernet sauvignon, merlot. Fronsac, BORDEAUX. 750 ml.
CHÂTEAU FLEUR
LA MOTHE 1380
Cabernet Sauvignon,merlot, petit verdot. Medoc.750 ml.
MATARROMERA RESERVA 3,205
Tempranillo, Ribera del Duero. 750 ml.
CARLOS MORO 1,542
Tempranillo, Rioja. 750 ml.
ARZUAGA 1,536
Tempranillo, Ribera. 750 ml.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2,980
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%,
Oseleta 5%. Hilly Valpolicella Classica zone. 750 ml.
ODDERO LANGHE __________ 1,998
Nebbiolo, La Morra, Santa Maria Bricco, San Biagio.750 ml.
TOMMASI RIPASSO _________ 1,697
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone %%
Valpolicella. DOG, Veneto. 750 mll.
INSOGLIO DEL CINGHILE,
BISERNO CAMPO DI SASSO _ 2,230
Merlot, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Toscana. 750 ml.
PETER JAKOB KÜHN 1,590
Riesling, Rheingau. 750 ml.
DÖNNHOFF 2,875
Riesling, Nahe.
TROMPO DE JUGUETE 1115
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Syrah. Langhorne,
Creek. 750 ml.
MIXOLOGIA
ESPECIAL DE FLOR DE CAÑA
12 AÑOS
Cevezas
Artesanales mexicanas 355 ml.
MISTERIOS MARAKAME 98
Origen: Guadalajara.
Pregunte por nuestros diferentes estilos de temporada.
DUQUE _____________ __ 98
Origen: Guadalajara.
Pregunte por nuestros diferentes estilos de temporada.
PARDAVÉ 98
Origen: Guadalajara.
Pregunte por nuestros diferentes estilos de temporada.
Importadas
KARMELITEN KLOSTER GOLD
500 ml. 130
Estilo: Hell (Lager)
Origen: Alemania.
KARMELITEN 500 ML. 130
Estilo: Weizen Hell
Origen: Alemania
STELLA ARTOIS 330 ML. 80
Estilo: Pale Lager
Origen: Bélgica
Cervezas Nacionales de Línea 355 ml.
CORONA EXTRA ________ __________50
CORONA LIGTH_____ ______________50
NEGRA MODELO ________ __________55
MODELO ESPECIAL ___ ____________55
Licores
APEROL____________ 90
FERNET BRANCA __ ______________115
MENTA VERDE___ ____________ ___90
STREGA ____ __________ _______165
CAMPARI ______ __________________95
CHARTREUSE VERDE________ ____240
CINZANO ROSSO ___ ___________105
CHINCHÓN SECO _____ ___________98
CHINCHÓN DULCE __ _____________98
VACARI NEGRO___________________95
AMARETTO DISARONNO _ ________120
LICOR 43 ______ ________________125
BAILEY´S _______________________110
COINTREAU _________ ___________165
TEQUILAS 60 ML.
CASA NOBLE CRYSTAL BLANCO___281
CASA NOBLE REPOSADO____ ____290
CASA NOBLE AÑEJO____ ________430
CASCAHUIN BLANCO_________ __115
CASCAHUIN TAHONA________ ___190
TEQUILEÑO CRISTALINO
REPOSADO…………………………….170
TEQUILEÑO PLATINUM BLANCO..120
TEQUILEÑO REPOSADO
GRAN RESERVA………………………142
TEQUILEÑO REPOSADO……………98
HERRADURA BLANCO ____ _____105
HERRADURA REPOSADO ______ _125
HERRADURA ULTRA AÑEJO____ _180
7 LEGUAS BLANCO ______________110
MAESTRO DOBEL DIAMANTE ____ 160
DON JULIO 70 _________.________190
1800 AÑEJO CRISTALINO_____ __ 173
EL MEXICANO BLANCO…………....168
EL MEXICANO REPOSADO………160
RESERVA DE LOS GONZÁLEZ
BLANCO………………….…………….._105
CENTINELA 3 AÑOS…………………..615
CENTINELA BLANCO 1904…………..110
CENTINELA CLÁSICO BLANCO……..98
CENTINELA CLÁSICO REPOSADO…105
CENTINELA AÑEJO 1904…………….170
CENTINELA REPOSADO 1904………117
CENTINELA ETERNO………………….180
MEZCALES 60 ML.
DANZANTES JOVEN _____________210
AMORES LOGIA ___________ _____225
AGUAS MANZAS________________ 180
EL VERDE______________________105
RON 60 ML.
MATUSALÉN PLATINO ___________95
BACARDI CARTA BLANCA _____ __90
MALIBU_____________________ 95
FLOR DE CAÑA GRAN
RESERVA 7 AÑOS_ __105
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS_________170
FLOR DE CAÑA CENTENARIO
GOLD 18 AÑOS _________________198
ZACAPA 23 ____________________240
LA GLORIA AÑEJO CRISTALINO__120
GINEBRAS 60 ML.
BOMBAY SAPHIRE___ __________130
HENDRICK’S____ ______________198
THE BOTANIST 22 ____________ _225
WHITLEY NEILL ORIGINAL _____180
LARIOS_______________________120
MONKEY 47_______ ____________350
VODKAS 60 ML.
STOLICHNAYA ___________ ____110
BELVEDERE __________________199
GREY GOOSE _________________170
SMIRNOFF ___________________105
TITO´S_______________________155
WHISKYS 60 ML.
BUCHANAN´S 12 ________ _____185
JOHNNIE WALKER BLACK
LABEL ____ _________195
J & B ________________________98
SINGLE MALT 60 ML.
GLENMORANGIE 10 AÑOS
ORIGINAL _________ ________220
MACALLAN 12 AÑOS _____ __290
GLENFIDDICH 12 AÑOS _ ____215
MONKEY SHOULDER________180
COGNAC, 60 ML.
HENNESSY V.S. _______ _____230
HENNESSY V.S.O.P._______ __305
REMY MARTIN V.S.O.P. _____270
REMY MARTIN 1738 ________350
BRANDY, 60 ML.
CARDENAL DE MENDOZA _ _275
TORRES 10 ___ ______120
CAFÉ
AMERICANO 120 ML. ___ ____52
ESPRESSO, 40 ML. ____ _____52
DOBLE ESPRESSO, 80 ML. ___67
CAPUCHINO, 150 ML. ___ ____58
TISANAS, 200 ML. __________65
TÉ, 200 ML._____ ___________65
BEBIDAS
TOPOCHICO 340 ML. _______48
TOPOCHICO 750 ML.___ ____85
LO 355 ML. ________ ____35
LIMONADA 400 ML. ________38
LIMONADA ELECTRICA
400 ML. ____________ ______48
NARANJADA 400 ML. ______38
TISANA FRIA 360 ML. ___ _65
COCA-COLA 355 ML. ____ __45
COCA-COLA LIGHT
355 ML. _________ ________48
SPRITE 355 ML. __________45
SPRITE ZERO, 355 ML. _ _ __45
MANZANITA LIFE 355 ML._ _45
SQUIRT, 355 ML.___ _ __45
SQUIRT LIGHT, 355 ML. _ _ _48
Gran Reserva Cabernet Sauvignon | Casa madero
∙ Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
RECOMENDACIÓN
Vino Merlot | Casa madero
∙ Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
Vino blanco | Casa madero
∙ Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
Vino tinto | Casa madero
∙ Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
Vino tinto | Casa madero
∙ Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
Región: Parras de la Fuente, Coahuila.
País: México.
esta es la recomendacion del chef pollito