Para comenzar
Café de olla $48
Café americano $55
Café expresso $55
Café capuchino $68
Café latte $65
Matcha latte $75
Café Frappe $95
Botella agua Lo 600 ml. $28
Jugo de naranja $45
Jugo verde _ $65
Jugo de zanahoria _ $50
Jugo de frutas temporada _ $60
Té _ $50
(En mesa puede elegir su preferido)
Tisana _ $65
Fresa kiwi, frutos rojos, herbal.
Licuado _ $78
Fresa & chocolate.
Para brindar
Espumoso de la casa. $130
Mimosa $145
Mimosa Spritz $145
Chandon Spritz $270
Chandon Delice $265
Carajillo $120
43 Spritz $145
Aperol Spritz $145
Cervezas Suculentas
Helia Doblerre $95
Lager House 355 ml.
DOBLERRE $95
Pale Ale .355 ml.
DOBLERRE $95
Lucky Stout .355 ml.
DOBLERRE $95
Mexican Soft Ale.355 ml.
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Fruta & Pan
Pregunte a nuestro mesero el pan del día.
Plato de temporada $118
Papaya, melón & frutos rojos, yogurt.
Bowl de frutos rojos $125
Se sirve con yogurt griego, amaranto & granola.
Suculentamente
Delicioso.
Pizza Mollete $215
Frijoles refritos con manteca de jabalí, queso mozzarella,
chorizo & salsa mexicana.
Sope $65
Tlacoyo $95
Requesón o frijol.
Quesadillas $90
Huitlacoche, chicharrón & queso.
Tamal Oaxaqueño $95
De pollo o chicharrón, hoja santa & salsa roja.
Enmoladas $160
3 Piezas rellenas de pollo deshebrado con mole poblano.
Enchiladas Suizas $165
3 Piezas rellenas de pollo deshebrado con salsa suiza
& queso gratinados.
Chilaquiles Suculentos
Chilaquiles tronadores $180
Salsa roja o verde, preparados en mesa, dentro de una hogaza. de masa madre, frijoles negros de la olla, queso, crema, cebolla & cilantro.
Chilaquiles en salsa cremosa de chipotle. $130
Chipotle, frijoles, queso manchego, crema, cebolla & gratinados.
Chilaquiles al gratín $130
Salsa verde o roja, frijoles, queso manchego, crema, cebolla.
Proteínas
Cecina de Atlixco $75
1 huevo $25
Pollo desmenuzado $38
Suculentamente Sano
Omelette de claras con espinacas. & queso panela $160
Hoja de vástago, nopal asado & aguacate.
Panela Asado $135
180 gr. de panela a la plancha, aguacate, calabacitas al grill.
Suculentamente
con huevos.
Huevos benedictinos con
cecina de Atlixco Puebla _ $195
Pan artesanal, cecina a la plancha, huevos pochados
& salsa holandesa.
Huevos veracruzanos _. $175
Tortilla frita, huevo a la mexicana, salsa de frijol, queso fresco,
rondeles de chile serrano, crema & chorizo.
Huevos motuleños $175
Tostada de maiz, frijol negro, salsa de tomate, jamón
de pavo, chícharos & plátano macho.
Huevos divorciados $145
Tortilla frita.
Huevos al gusto $145
Revueltos, estrellados, a la mexicana, con jamón
& acompañados de frijoles refritos.
Postres
Flan de carajillo _ $120
Flan cremoso con licor 43, servido con helado de carajillo.
Budín de la casa _ $110
Servido con frutos rojos & helado de taro.
esta es la recomendacion del chef pollito